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Essential oils as antimicrobials and antifungals
Gudrun Lang
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Gerhard Buchbauer
DOI
10.25365/thesis.12046
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-29363.35824.124961-7
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Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Die antimikrobielle Wirkung von ätherischen Ölen wird in diesem Review unter Berücksichtigung von Studien, die in der Zeitspanne von 2008 bis September 2010 veröffentlicht wurden, diskutiert. Außerdem werden die wichtigsten Methoden zur Bestimmung der antimikrobiellen Wirksamkeit von ätherischen Ölen präsentiert. Die Studien werden in die folgenden drei Gruppen unterteilt, abhängig von der Aktivität des verwendeten ätherischen Öls gegen die Testkeime: antimikrobielle, antifungale Wirkstoffe und Substanzen, die das Wachstum von Hefen hemmen. Verschiedene interessante Anwendungsmöglichkeiten werden aufgezeigt, wie zum Beispiel die Anwendung von ätherischen Ölen an Stelle von synthetischen Wirkstoffen, um die ansteigende Resistenz von einigen Pathogenen zu umgehen. Außerdem können sie nicht nur zur Therapie von infektiösen Erkrankungen eingesetzt werden, sondern auch als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie. Eine weitere Möglichkeit ist unter anderem die Anwendung von ätherischen Ölen in Hautprodukten, um dermale Infektionen zu behandeln oder zu vermeiden. Des Weiteren sind die vorherrschenden Bestandteile der einzelnen antimikrobiell wirksamen ätherischen Öle ausgearbeitet.
Abstract
(Englisch)
The antimicrobial activity of essential oils is discussed in this review taking in account studies which were published in the period of time from 2008 until September 2010. Furthermore, the most important methods to examine the antimicrobial efficiency of essential oils are presented. The studies are divided into the following three groups depending on the activity of the applied essential oil against the test microorganisms: antimicrobial, antifungal active agents and substances which inhibit the growth of yeasts. Various interesting possible applications are revealed such as the use of essential oils instead of synthetic drugs to circumvent the increasing resistance of some pathogens. Moreover, they could not only be used for the therapy of infectious illnesses, but also as preservatives in the food industry. A further possibility is among others the application of essential oils in skin products in order to treat or avoid dermal infections. Additionally, the prevalent constituents of the individual antimicrobial active essential oils are elaborated.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
essential oils antimicrobial activity antibacterial activity antifungal activity yeasts
Schlagwörter
(Deutsch)
ätherische Öle antimikrobielle Aktivität antibakterielle Aktivität antifungale Aktivität Hefen
Autor*innen
Gudrun Lang
Haupttitel (Englisch)
Essential oils as antimicrobials and antifungals
Paralleltitel (Deutsch)
Ätherische Öle als antimikrobielle und antifungale Wirkstoffe
Publikationsjahr
2010
Umfangsangabe
81 S.
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Gerhard Buchbauer
Klassifikation
44 Medizin > 44.40 Pharmazie, Pharmazeutika
AC Nummer
AC08366370
Utheses ID
10864
Studienkennzahl
UA | 449 | | |