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Wie ändert sich Energie- und Nährstoffaufnahme durch Ernährungsoptimierung geriatrischer Patienten?
Eva Maria Hölzl
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Ibrahim Elmadfa
DOI
10.25365/thesis.18427
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-30078.29919.130054-2
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Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Ziel dieser Studie war anhand von Wiegeprotokollen zu untersuchen, wie sich Energie- und Nährstoffaufnahme durch Ernährungsoptimierung, in diesem Fall durch Anreicherung der normalen Kost durch eiweißreiche Lebensmittel, in einem geriatrischen Pflegekrankenhaus verbessern lässt.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Mangelernährung geriatrischer Patienten Speisenanreicherung Wiegeprotokoll
Autor*innen
Eva Maria Hölzl
Haupttitel (Deutsch)
Wie ändert sich Energie- und Nährstoffaufnahme durch Ernährungsoptimierung geriatrischer Patienten?
Publikationsjahr
2011
Umfangsangabe
96 S. : Ill., graph. Darst.
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Ibrahim Elmadfa
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.30 Naturwissenschaften in Beziehung zu anderen Fachgebieten
AC Nummer
AC08949190
Utheses ID
16510
Studienkennzahl
UA | 474 | | |