Detailansicht
Antimikrobielle Wirkung ausgewählter flüchtiger Verbindungen und ätherischer Öle auf luftgetragene Keime
Daniel Banovac
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Sabine Krist
DOI
10.25365/thesis.20855
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-29635.47749.763169-0
Link zu u:search
(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
In dieser Diplomarbeit wurde die antimikrobielle Wirkung von cis-Nerolidol; Nerolidol synth. (E/Z 40:60); Cabreuvaöl (Paraguay); o-Methyl-Nerolidol (E/Z 40:60); o-Ethyl-Nerolidol (E/Z 40:60); (-)-α-Bisabolol; trans, trans-Farnesol; Tannenzapfenöl; Orangenöl; (+)-Limonen und (-)-Limonen auf luftgetragene Keime untersucht. Dafür wurde als erstes die Ausgangskeimzahl im Testraum mit Hilfe eines Luftkeimsammlers und Agarstreifen bestimmt. Danach wurden die oben genannten ätherischen Öle und Einzelsubstanzen in einer Konzentration von 5mg/m³ in dem Testraum gleichmäßig versprüht. Nach einer Einwirkzeit von 15min wurde die Endkeimzahl ebenfalls mit einem Luftkeimsammler und Agarstreifen bestimmt. Die beladenen Agarstreifen wurden bei 37°C für 24h bebrütet und die Keime wurden optisch ausgezählt. Aus der Differenz zwischen Ausgangskeimzahl und Endkeimzahl wurde die mittlere Reduktion der Gesamtkeimzahl berechnet. Zum Vergleich wurde mit Aqua dest. und mit einem Leerwert ohne jegliche Substanz gearbeitet. Aqua dest. hatte eine mittlere Keimreduktion von (16.20%) und der Leerwert eine mittlere Reduktion von (12.14%). Die Keimzahlreduktion resultiert daraus, dass sich die luftgetragenen Keime nach 15min Ruhe am Boden absetzen. Die getesteten Substanzen erreichten nach Höhe der mittleren Keimreduktion sortiert, folgende Keimzahlreduktionen: (-)-α-Bisabolol (46.32%); (-)-Limonen (37.98%); trans, trans-Farnesol (37.26%); o-Ethyl-Nerolidol (E/Z 40:60) (34.57%); cis-Nerolidol (31.89%); Tannenzapfenöl (27.87%); (+)-Limonen (27.68%); Orangenöl (27.22%); Cabreuvaöl (Paraguay) (25.60%); o-Methyl-Nerolidol (E/Z 40:60) (23.63%); Nerolidol synth. (E/Z 40:60) (18.35%). Im theoretischen Teil dieser Arbeit wurde auf ätherische Öle im Allgemeinen, die Möglichkeiten der Raumbeduftung und auf die Ergebnisse von vielen anderen Forschungsgruppen zu den antimikrobiellen Eigenschaften und auch vielen anderen Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten von ätherischen Ölen und seiner Einzelkomponenten eingegangen. Das Fazit dieser Arbeit ist, dass die meisten getesteten Substanzen und ätherischen Öle (ganz besonders (-)-α-Bisabolol, (-)-Limonen und trans, trans-Farnesol) eine gute Wirksamkeit gegen luftgetragene Keime haben. Sie eignen sich somit gut zur Keimreduktion in der Raumluft.
Abstract
(Englisch)
In this diploma thesis, the antimicrobial activity of cis-nerolidole; nerolidole synth.(E/Z 40:60); cabreuva oil (Paraguay); o-methyl-nerolidole (E/Z 40:60); o-ethyl-nerolidole (E/Z 40:60); (-)-α-bisabolol; trans, trans-farnesol; fir cone oil; orange oil; (+)-limonene and (-)-limonene was examined for air-borne germs. Therefore, the starting germ count in the testroom was determined with a RCS Air Sampler. After that, the above-named substances and essential oils (with a concentration of 5mg/m³) were sprayed in the testroom. After a effective duration of 15min the finishing germ count was determined with a RCS Air Sampler. The agar strips were incubated at 37°C for 24h. After that the germs were counted visually. From the difference between starting total germ count and finishing total germ count the medial decrease was calculated. For comparison a distilled water value and a blank value without any substance were determined. Distilled water had a medial germ decrease of (16.20%) and the blank value had a medial germ decrease of (12.14%). The tested substances showed following medial germ count decreases: (-)-α-bisabolol (46.32%); (-)-limonene (37.98%); trans, trans-farnesol (37.26%); o-ethyl-nerolidole (E/Z 40:60) (34.57%); cis-nerolidole (31.89%); pine oil (27.87%); (+)-limonene (27.68%); orange oil (27.22%); cabreuva oil (Paraguay) (25.60%); o-methyl-nerolidole (E/Z 40:60) (23.63%); nerolidole synth.(E/Z 40:60) (18.35%). In the theoretical part of this diploma thesis a literature search for the used substances and essential oils was done (with a focus on the antimicrobial activity). In conclusion most of the tested substances and essential oils (especially (-)-α-bisabolol, (-)-limonen und trans, trans-farnesol) showed good antimicrobial activity against air-borne microbes. Therefore they can be used for the germreduction in room air.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
antimikrobiell Limonen Orangenöl Tannenzapfenöl, Nerolidol Bisabolol Farnesol Cabreuvaöl
Autor*innen
Daniel Banovac
Haupttitel (Deutsch)
Antimikrobielle Wirkung ausgewählter flüchtiger Verbindungen und ätherischer Öle auf luftgetragene Keime
Publikationsjahr
2012
Umfangsangabe
135 S. : Ill.
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Sabine Krist
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.30 Naturwissenschaften in Beziehung zu anderen Fachgebieten
AC Nummer
AC09427556
Utheses ID
18650
Studienkennzahl
UA | 449 | | |