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Notional interaction between cultural differences and reputation of franchise companies in fast-food sector
a case study in Turkey and Austria
Gülcin Güngören
Art der Arbeit
Magisterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Wirtschaftswissenschaften
Betreuer*in
Josef Windsperger
DOI
10.25365/thesis.21432
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-29915.29463.394069-0
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
In der Gegenwart werden die Verhaltensweisen, Einstellungen und Gefühle der Menschen von Ihren einzelnen Kulturen, in denen Sie leben, beeinflusst. Daher könnte das tägliche Leben als eine Reflexion der jeweiligen kulturellen Tabus, Normen und Werte gemeinsam mit Konsummuster, Essgewohnheiten, Schenken, Ehestand usw. angesehen werden. Aus diesem Grund spielen die kulturellen Unterschiede eine wichtige Rolle für die Unternehmen bei der Entwicklung ihrer Strategien wenn sie mehr als in einem Land oder weltweit tätig sind und deswegen entsteht für die Unternehmen ein Dilemma zwischen der Attraktivität der Standardisierung und der Adaptation der Strategien für einzelne Kulturen um das Ansehen des Unternehmens zu steigern. Parallel zu viele Untersuchungen in dieser Studie wurde versucht, den Einfluss der österreichischen und türkischen kulturellen Besonderheiten auf den Ruf der Fast-Food Franchise-Unternehmen zu beobachten, da McDonalds und Burger King, die meistens Standardisierungsmethoden auf der ganzen Welt anwenden. In dieser Studie wird zuerst der Begriff Kultur, der ein Schwerpunkt dieser Studie ist, in Verbindung mit Hofstede Cultural Theory, ihre Dimensionen und danach fokussiert sich auf die Merkmale der untersuchten Ländern. Dementsprechend wurden die Themen, Franchising und Global Branding im Detail angeführt um einen Überblick zu geben z.B. die Definitionen, die Vor- und Nachteile, das Dilemma zwischen der Standardisierung und Anpassung an die lokalen Kulturen usw. Nachher wurde eine quantitative Studie beruhend auf den Ergebnisse von 140 Fragebögen angewendet um die kulturellen Einflüsse aus der Perspektive der Verbraucher beobachten zu können.
Abstract
(Englisch)
Individual cultures around the world strongly influence the attitudes, behaviors and feelings of the people who live within them. Correspondingly their daily lives might be seen as a reflection of cultural taboos, norms and values in common with consumption patterns, eating habits, gift giving, matrimony…etc. For this reason cultural differences are an important consideration for companies as they develop their strategies if they operate in more than one country or globally. As a result, nowadays the majority of the companies as they try to reinforce their images relating to their reputation meet with the dilemma between the attractiveness of standardization and adaptation of their strategies for each individual culture. Building on this study has tried to observe the influence of Austrian and Turkish cultural characteristics on the reputation of the fast-food franchise companies; namely McDonald’s and Burger King. This study began by explaining the concept of culture as a main emphasis and was done in conjunction with Hofstede Cultural Theory and its dimensions and afterwards the characteristics of each of the surveyed countries are focused. Following that franchising and global branding parts were explained in detail such as their definitions, advantages and disadvantages, dilemma between standardization and adaptation…etc. Later on the quantitative survey followed including 140 compeleted questionnaires for monitoring the cultural differences from the consumers‘ perspective while applying the reliability analysis, descriptive statistics, dependent t-test, correlation analysis and independent t-test to uncover the influence of individual cultures and excursions among its differences.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
Culture Franchising Branding Globalization Hofstede Austria Turkey Standardization Adaptation
Schlagwörter
(Deutsch)
Kultur Franchising Marken Globalisierung Hofstede Österreisch Türkei Standardisierung Adaptation
Autor*innen
Gülcin Güngören
Haupttitel (Englisch)
Notional interaction between cultural differences and reputation of franchise companies in fast-food sector
Hauptuntertitel (Englisch)
a case study in Turkey and Austria
Paralleltitel (Deutsch)
Begriffliche Interaktion zwischen kulturellen Unterschieden und das Ansehen der Franchise Firmen im Fast-Food Sektor ; Fallstudie in der Türkei und in Österreich
Publikationsjahr
2012
Umfangsangabe
IV, 121 S. : graph. Darst.
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Josef Windsperger
AC Nummer
AC09419905
Utheses ID
19164
Studienkennzahl
UA | 066 | 914 | |