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Compilation of toxicological data of major volatile essential oil components
Tania El-Fadel
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Gerhard Buchbauer
DOI
10.25365/thesis.24759
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-30204.69127.304670-9
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Seit Jahrhunderten werden ätherische Öle in der Volksmedizin weltweit verwendet um diverse Krankheiten zu therapieren. Auch in den Parfum-, Kosmetik- und Nahrungsmittelindustrien sind viele ätherische Öle essentielle Zusatzstoffe. Sie spielen unter anderem als Duftstoffe, Geschmacksverstärkter oder als Maskierer von unangenehmen Gerüchen eine Rolle. Doch leider wird die Toxizität von ätherischen Ölen oftmals unterschätzt, bzw. sind ihre toxischen Eigenschaften meist nicht bekannt. Es kommt daher häufig zu schweren Vergiftungen die auch, vor allem bei Kindern, tödlich enden könnten.
Diese Arbeit dient als Zusammenfassung von den aktuellsten toxikologsichen Daten der wichtigsten flüchtigen Komponenten von ätherischen Ölen. Weiters wurden die gängigsten Anwendunsgarten summiert und die aktuellsten Forschungsgebiebte angeschnitten.
Abstract
(Englisch)
Essential oils have been used since centuries in worldwide folk medicine to treat various diseases. But also in the perfume, cosmetics and food industries many essential oils are important additives. They play a main role as fragrances, flavour enhancers or as concealers of unpleasant odours. Obviously their toxicity is often underestimated or their toxic properties are not even known. Therefore, severe intoxications, which could be lethal, occur often (mainly in children).
This compilation serves as summary of the current toxicilogial data from the most important volatile essential oil components. Furthermore, the main forms of use are summarised and the current investigations have been touched on.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
toxicity volatile essential oil components
Schlagwörter
(Deutsch)
Toxizität flüchtige Komponenten ätherischer Öle
Autor*innen
Tania El-Fadel
Haupttitel (Englisch)
Compilation of toxicological data of major volatile essential oil components
Paralleltitel (Deutsch)
Sammlung toxikologischer Daten der wichtigsten flüchtigen Bestandteile ätherischer Öle
Publikationsjahr
2013
Umfangsangabe
124 S. : graph. Darst.
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Gerhard Buchbauer
Klassifikationen
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.99 Naturwissenschaften allgemein: Sonstiges ,
35 Chemie > 35.99 Chemie: Sonstiges
AC Nummer
AC10702984
Utheses ID
22136
Studienkennzahl
UA | 449 | | |