Detailansicht
Stabilisierung von Milchsäurebakterien in Matrixstrukturen
Sunita Arpadzic
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Helmut Viernstein
DOI
10.25365/thesis.2798
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-30136.58174.397964-6
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Das Thema der Diplomarbeit ist die Herstellung milchsäurebakterien-hältiger Granulate und Tabletten und anschliessende Lagerung und Stabilitätsuntersuchugen. Es wurde ein Brausegranulat aus Basenpulver Bioaktiv hergestellt. Die Milchsäurebakterien wurden mit Avicel und Inulin trockengranuliert, mit Brausegranulat vermischt und gelagert. Ausserdem wurden die Granulate zu Tabletten verpresst und gelagert. Die Keimzahl wurde in regelmässigen Abständen bestimmt.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Milchsäurebakterien Granulate Tabletten
Autor*innen
Sunita Arpadzic
Haupttitel (Deutsch)
Stabilisierung von Milchsäurebakterien in Matrixstrukturen
Publikationsjahr
2008
Umfangsangabe
III, 24 S. : graph. Darst.
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Helmut Viernstein
Klassifikation
44 Medizin > 44.40 Pharmazie, Pharmazeutika
AC Nummer
AC07131279
Utheses ID
2429
Studienkennzahl
UA | 449 | | |