Detailansicht
Monosaccharid-Zusammensetzungen verschiedener Polysaccharide aus Lebensmitteln in Südost-Asien
Edvina Keserovic
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Helmut Viernstein
DOI
10.25365/thesis.27308
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-29796.19246.726153-7
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Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Diese Diplomarbeit befasst sich mit der Untersuchung der Monosaccharidzusammensetzung aus dem Extrakt der Süsswasseralge Microspora spp. und den Früchten der Pflanze Sterculia lychnophora Hance.
Aus den Extrakten, gewonnen aus Microspora spp. und den Früchten der Pflanze Sterculia lychnophora Hance wurden Polysaccharidgemische gewonnen und eine alkalilösliche Polysaccharidfraktion erhalten.
Ein wesentlicher Punkt der vorliegenden Arbeit war die Isolierung der sauren und neutralen Polysaccharidfraktion mit Hilfe der Ionenaustauschchromatographie mit DEAE-Zellulose und die DC-Analyse der Monosaccharidzusammensetzung. Nachzuweisen war nur das saure Polysaccharid aus Sterculia lychnophora Hance.
Für das saure Polysaccharid aus Sterculia lychnophora Hance konnten Rhamnose, Arabinose, Galactose und Galacturonsäure bestimmt werden (Abb. 18).
In der wasserlöslichen Fraktion der Microspora spp. wurden die Zucker Rhamnose, Xylose, Arabinose und Galactose identifiziert (Abb.22).
Ein weiteres Ziel dieser vorliegenden Arbeit war es, das Potential, den Nutzen und die pharmazeutisch-medizinische Anwendung verschiedener Algen, insbesondere der Süsswasseralgen und dessen Vertreter Microsporra spp. zu beschreiben (siehe Kapitel 2). Anschliessend wurde die thailändische Pflanze, Sterculia lychnophora Hance und ihre medizinischen Wirkungen erläutert (siehe Kapitel 3).
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Monosaccharidzusammensetzung Südostasien Lebensmittel
Autor*innen
Edvina Keserovic
Haupttitel (Deutsch)
Monosaccharid-Zusammensetzungen verschiedener Polysaccharide aus Lebensmitteln in Südost-Asien
Publikationsjahr
2011
Umfangsangabe
74 S. : Ill., graf. Darst., Kt.
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Helmut Viernstein
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.99 Naturwissenschaften allgemein: Sonstiges
AC Nummer
AC10897548
Utheses ID
24417
Studienkennzahl
UA | 449 | | |