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Das Kaffeehaus als Seismograph gesellschaftlicher Veränderungen
Wien ab 1950
Sabrina Wolfschluckner
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Historisch-Kulturwissenschaftliche Fakultät
Betreuer*in
Peter Eigner
DOI
10.25365/thesis.33573
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-30202.92478.741064-1
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Diese Arbeit gibt einen Überblick über die Veränderungen der Wiener Kaffeehauslandschaft und stellt dabei eine Verbindung zu gesellschaftlichen Wandlungstendenzen her. Dabei wurde versucht sowohl ökonomische und politische als auch demografische Entwicklungen aufzuzeigen. Darüber hinaus fand das Thema der Stadtentwicklung und Stadtplanung Eingang in die Arbeit, da diese das Stadtbild Wiens prägt und folglich auch Einflüsse auf Institutionen wie das Kaffeehaus hat. Zeitlich wurde die Geschichte des Kaffeehauses ab der Mitte des 20. Jahrhunderts fokussiert, aber auch die Anfänge wurden berücksichtigt. Des Weiteren wurden neue Typen des Kaffeehauses, wie beispielsweise das Espresso, der Coffeeshop oder die mobilen Kaffeehäuser, beschrieben. Außerdem bieten die Exkurse hinsichtlich des Rauchverbotes und des Glas Wassers Einblick in die aktuellen Debatten der „Szene“. Es war das Ziel mit Hilfe von Statistiken und auf Basis von Literaturstudien zu zeigen, dass sich das oftmals proklamierte Kaffeehaussterben nie bewahrheitet hat. Darüber hinaus sollte die gegenwärtige Vielfalt der Wiener Kaffeehauslandschaft und dessen gesellschaftliche Bedeutung aufgezeigt werden.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Wiener Kaffeehauslandschaft Espresso Coffeeshop österreichische Gesellschaft
Autor*innen
Sabrina Wolfschluckner
Haupttitel (Deutsch)
Das Kaffeehaus als Seismograph gesellschaftlicher Veränderungen
Hauptuntertitel (Deutsch)
Wien ab 1950
Publikationsjahr
2014
Umfangsangabe
217 S. : graph. Darst.
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Peter Eigner
Klassifikationen
15 Geschichte > 15.08 Sozialgeschichte ,
15 Geschichte > 15.09 Wirtschaftsgeschichte
AC Nummer
AC11789583
Utheses ID
29822
Studienkennzahl
UA | 190 | 313 | 353 |