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Der Einfluss des Fettstoffwechsels auf Diabetiker
Lisa - Viola Schön
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Karl-Heinz Wagner
DOI
10.25365/thesis.4973
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-30057.31570.672070-0
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Weltweit sterben pro Jahr genauso viele Menschen an Diabetes mellitus wie an HIV. Während HIV eine unheilbare, übertragbare Immunschwäche-Krankheit ist, ist die Stoffwechselstörung des häufiger vorkommenden Typ-2-Diabetes reversibel. Übergewichtige und adipöse Menschen haben ein erhöhtes Risiko, Diabetes zu entwickeln und infolge dessen an Gefäßschäden und koronaren Herzkrankheiten zu erkranken oder zu sterben. Die Präventionsmaßnahmen sehen vor, das Körpergewicht zu senken, die Glukosehomöostase unter Kontrolle zu bringen und einen gesünderen Lebensstil anzustreben. Mit Hilfe von körperlicher Betätigung und der richtigen Ernährungsweise wird das Risiko für Typ-2-Diabetes entscheidend gesenkt. Die Zusammensetzung der Nahrung ist dabei von großer Bedeutung. Einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs haben sich als besonders effektiv im Kampf gegen Diabetes mellitus herausgestellt. Sie begünstigen nicht nur das Lipidprofil, sondern wirken auch entzündungshemmend und schützen vor Gefäßkrankheiten, wie Atherosklerose. Die gesunden Fette aus hochwertigen pflanzlichen Ölen und Nüssen weisen eine gute Verträglichkeit auf und können ohne weiteres in den Ernährungsalltag eingebaut werden. Ihre protektiven Effekte kommen umso mehr zur Geltung, je mehr gesättigte Fette sie in der Nahrung ersetzen. Der neue Aspekt des aktiven Fettgewebes stößt in der Forschung auf großes Interesse. Die Adipozyten sezernieren Fettgewebshormone, die den Glukosemetabolismus sowie Entzündungszustände im Körper beeinflussen. Bei Übergewicht akkumuliert das Fettgewebe und die Adipozytokine werden in großen Mengen ausgeschüttet, was zu Erkrankungen wie Diabetes mellitus, Dyslipidämie und Hypertonie führen und in weitere Folge sogar tödlich enden kann. Die komplexen Funktionsweisen und Signalwege der einzelnen Fettgewebshormone in Zusammenhang mit Typ 2 Diabetes müssen noch genauer untersucht werden, damit eindeutige Ernährungsempfehlungen ausgesprochen werden können.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Diabetes Insulin Inkretine Adipozytokine Fettsäuren
Autor*innen
Lisa - Viola Schön
Haupttitel (Deutsch)
Der Einfluss des Fettstoffwechsels auf Diabetiker
Publikationsjahr
2009
Umfangsangabe
VI, 101 S. : graf. Darst.
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Karl-Heinz Wagner
Klassifikationen
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.30 Naturwissenschaften in Beziehung zu anderen Fachgebieten ,
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.99 Naturwissenschaften allgemein: Sonstiges
AC Nummer
AC07697219
Utheses ID
4437
Studienkennzahl
UA | 474 | | |