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Evaluation of the biological activity and the composition of extracts from two Opuntia species
Maria Schalli
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Diplomstudium Pharmazie
Betreuer*in
Helmut Viernstein
Mitbetreuer*in
Monika Müller
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-16682.10764.468068-4
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Die beiden aus Mexiko stammenden Kakteen Opuntia ficus-indica und Opuntia xoconostle sind schon lange Teil der mexikanischen Standardküche. Sie gelten als traditionelle Heilpflanzen und finden auch heute noch Anwendung in der Volksmedizin. Präbiotika (auch Ballaststoffe genannt) dienen probiotischen Keimen als Nahrungsquelle. Dadurch fördern sie ihr Wachstum und ihre Aktivität und es resultieren positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper, wie zum Beispiel Förderung der Verdauung. Im Rahmen dieser Diplomarbeit wurden Extrakte aus Opuntia ficus-indica und Opuntia xoconostle auf ihre chemische Zusammensetzung und vor allem präbiotische Wirksamkeit untersucht. Die Extrakte der beiden Pflanzen wurden durch präparative Größenausschlusschromatographie in mehrere Fraktionen aufgetrennt und danach deren chemischen Komponenten durch Dünnschichtchromatographie ermittelt. Um das präbiotische Potenzial zu untersuchen wurden die Proben mit Bakterienstämmen versetzt und die Wachstumskurven mit einer turbidimetrischen Messung bestimmt und verglichen. Die schleimhältigen Drogen der beiden Kakteen zeigten eine ähnliche Kohlenhydratzusammensetzung. Das präbiotische Potential hat sich bei Opuntia ficus-indica als größer erwiesen als bei Opuntia xoconostle. Fraktion 0-100 und 50-80 von O. ficus-indica bewirkten ein deutliches Wachstum der Bakterienstämme L. delbrueckii ssp. bulgaricus, Bifidobacterium longum ssp. infantis, Bifidobacterium lactis HNO19™ und Streptococcus salivarius ssp. thermophiles. Dieses große Potential kann in der pharmazeutischen Industrie und in Form von Nahrungsergänzungsmittel genutzt werden.
Abstract
(Englisch)
The two nopal species Opuntia ficus-indica and Opuntia xoconostle, native to Mexico, have been used in the Mexican cuisine for a long time. They are traditional medical plants and are still used in folk medicine. Prebiotics serve probiotic strains as a source of food. In such a way they stimulate their growth and activity resulting in positive effects for the human body such as a better digestion. Within this diploma thesis the extracts of Opuntia ficus-indica and Opuntia xoconostle were evaluated regarding their chemical composition and especially their prebiotic potential. The extracts were separated into fractions using preparative size exclusion chromatography and afterwards their carbohydrate structure was examined using thin layer chromatography. To determine the prebiotic potential the carbohydrates were mixed with probiotic bacterial strains and afterwards the growth curves were measured using a turbidimetric method and they were compared. The mucilaginous samples of the plants showed a similar carbohydrate composition. The prebiotic efficacy turned out to be higher with samples of Opuntia ficus-indica than Opuntia xoconostle. Fraction 0-100 and 50-80 of O. ficus-indica lead to a significant growth of L. delbrueckii ssp. bulgaricus, Bifidobacterium longum ssp. infantis, Bifidobacterium lactis HNO19™ and Streptococcus salivarius ssp. thermophiles. This high potential can be used in the pharmaceutical industry and for dietary supplements.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
Opuntia ficus-indica Opuntia xoconostle
Schlagwörter
(Deutsch)
Opuntia ficus-indica Opuntia xoconostle
Autor*innen
Maria Schalli
Haupttitel (Englisch)
Evaluation of the biological activity and the composition of extracts from two Opuntia species
Paralleltitel (Deutsch)
Evaluierung der biologischen Aktivität und der Zusammensetzung von Extrakten von zwei Opuntia Spezien
Publikationsjahr
2018
Umfangsangabe
59 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Helmut Viernstein
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.99 Naturwissenschaften allgemein: Sonstiges
AC Nummer
AC15073365
Utheses ID
46742
Studienkennzahl
UA | 449 | | |