Detailansicht
Untersuchung des Gehalts von Ätherischen Öl in verschiedenen Produkten und deren Bedeutung für die Qualität
Sarah Dawoud
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Diplomstudium Pharmazie
Betreuer*in
Chizzola Remigius
DOI
10.25365/thesis.65093
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-21637.61253.985763-9
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Der quantitative als auch qualitative Nachweis von ätherischem Öl in verschiedenen Präparaten stellt einen wichtigen Aspekt Qualitätskontrolle dar. Nur so kann sichergestellt sein, dass bestimmte Präparate auch die suspizierten therapeutischen Effekte erreichen können.
Im Rahmen dieser Diplomarbeit wurden Kamille haltige und Salbei haltige Produkte aus der Apotheke und aus dem Supermarkt auf deren ätherische Öl Gehälter untersucht und miteinander verglichen.
Mit Hilfe unterschiedlicher Probenvorbereitungen wurde das ätherische Öl aus dem Produkt extrahiert und anschließend mit chromatographischen Methoden analysiert. Die durchgeführten Probenvorbereitungen wurden anschließend mit der im Arzneibuch angeführten Wasserdampfdestillation verglichen. Die Ergebnisse wurden schlussendlich auf Konformität durch das Arzneibuch- oder den Lebensmittelkodex überprüft.
Diese Studie bestätigt, dass die charakteristischen Komponenten des ätherischen Öls sowohl in den Teeprodukten als auch in den reinen ätherischen Ölen enthalten sind. Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die unüblichen Probenvorbereitungen zur Gewinnung des ätherischen Öls aus der Trockensubstanz mit der Wasserdampfdestillation mithalten können.
Unter den Kamille haltigen Waren entsprachen nur zwei Produkte den Gehaltsanforderungen des Ph.Eur an 0,4% blauem ätherischen Öl durch Wasserdampfdestillation. Der aus der Apotheke stammdende Kamillentee von Dr.Kottas erreichte nicht die geforderten 0,4% an blauem ätherischen Öl. In den salbeihaltigen Produkten wurde der geforderte Thujongehalt nicht erreicht. Eine Ausnahme hierbei stellte das ätherische Öl der Firma Primavera dar. Jedoch entsprachen zwei Salbeitees aus der Apotheke den geforderten Gesamtgehalt an ätherischem Öl von mind. 1,0% [geschnittene Droge], während alle weiteren Salbeitees aus dem Supermarkt den Anforderungen nicht entsprachen. Weiterführende Studien zur qualitativen Überprüfung der Produkte sind notwendig, um die Ergebnisse der vorliegenden Studie verifizieren zu können.
Abstract
(Englisch)
Both the quantitative and the qualitative detection of essential oil in different pharmaceutical preparations are of great importance to a quality control and therefore in need of continuous monitoring. The high standardized quality checks form the basis for the therapeutic outcome of every product.
This study was conducted to investigate the volatile components of Matricaria recutita and Salvia officinalis L. in teas and in pure essential oils. The different products were purchased from a pharmacy and a supermarket. Different sample preparation techniques as the classic hydrodistillation in Clevenger type device, microdistillation, and SPME were used to obtain the volatile fractions which were then analyzed by gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC/MS) and flame ionization detector (GC/FID) to determine their relative and absolute compositions. In the next step, the outcomes were compared with both the European pharmacopoeia standards and the guidelines of the Austrian Codex Alimentarius in order to determine if the products fulfill the given criteria.
The study confirms that the characteristic essential oil components were contained in the tested tea and pure oil products. The results showed that the unusual sample preparations that were used to extract the essential oil, such as microdistillation and solid phase microextraction (SPME), were comparable to the conventional steam distillation. Only two products containing Matricaria recutita complied to the European pharmacopoeia standards with its essential oil content of 0.4 percent through steam distillation. Although Dr.Kottas chamomile tea was purchased from a pharmacy, it did not fulfill the required quality standard of 0.4 percent essential oil content. None of the sage products from the supermarket have fulfilled the quality standards of thujone content, even though there were two pharmacy products that met the European pharmacopoeia criteria with a minimum of 1.0 percent essential oil content. Further studies are required to verify the results of this study and to evaluate statistical significance.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
essential oil Camomilla Sage Tea products Gaschromatography quality control
Schlagwörter
(Deutsch)
Ätherisches Öl Kamille Salbei Teeprodukte Gaschromatographie Qualitätskontrolle
Autor*innen
Sarah Dawoud
Haupttitel (Deutsch)
Untersuchung des Gehalts von Ätherischen Öl in verschiedenen Produkten und deren Bedeutung für die Qualität
Publikationsjahr
2020
Umfangsangabe
65 Seiten : Illustrationen
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Chizzola Remigius
AC Nummer
AC16200880
Utheses ID
55964
Studienkennzahl
UA | 449 | | |