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Volatile organosulfur compounds from plants: biological properties
Augustin Seremet
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Diplomstudium Pharmazie
Betreuer*in
Gerhard Buchbauer
DOI
10.25365/thesis.63359
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-18867.27527.205167-6
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Flüchtige Schwefelverbindungen (VSC) sind aus biologischer Sicht eine aufregende Gruppe von Verbindungen, die aus verschiedenen Quellen in der Natur stammen. Aus pharmazeutischer und medizinischer Sicht von großem Interesse sind VSCs, die aus Pflanzen stammen. Zum Teil werden die positiven Wirkungen verschiedener Heilpflanzen durch die Wirkungen von VSC erklärt. Bisher ist eine große Anzahl von VSC aus Pflanzen bekannt und kommt in einer großen Anzahl von Pflanzenfamilien und -arten vor. Allerdings besitzen nicht alle VSC signifikante biologische Wirkungen. Die produktivsten Pflanzen unter Berücksichtigung der Konzentration und Anzahl der verschiedenen VSC sind Pflanzen aus den Familien Brassicaceae Burnett und Amaryllidaceae. Neben diesen beiden Familien werden auch biologisch aktive Schwefelverbindungen aus anderen Familien isoliert. In diesem Artikel werden die wichtigsten Pflanzenfamilien mit dem entsprechenden VSC und einer Schilderung der wichtigen biologischen Wirkungen für jede Verbindung systematisiert. Es wurde gezeigt, dass diese Substanzen antioxidative, antiproliferative, proapoptotische sowie direkte Antikrebseffekte haben.
Abstract
(Englisch)
Volatile sulfur compounds (VSC), from a biological point of view, are an exciting group of compounds that originate from different sources in nature. Of great interest from the pharmaceutical and medical point of view are the VSCs that originate from plants. In part, the positive effects of various medicinal plants are explained by the effects of VSC. So far, a large number of VSC from plants are known and found in a large number of plant families and species. However, not all VSC possess significant biological effects. The the most productive plants when considering the concentration and number of different VSC are plants from the Brassicaceae Burnett and Amaryllidaceae families. In addition to these two families, biologically active sulfur compounds are also isolated from other families. This paper systematizes the most important plant families with the corresponding VSC and a depiction of the important biological effects for each compound. These substances have been shown to have antioxidant, antiproliferative, proapoptotic, as well as direct anticancer effects.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
volatile sulfur compunds biological properties brassicaceae Amaryllidaceae allicin allyl isothiocyanate phenethyl isothiocyanate sulforaphane 3 – butenyl isothiocyanate/ diallyl sulfide diallyl disulfide
Schlagwörter
(Deutsch)
flüchtige Schwefelverbindungen biologische Eigenschaften Brassicaceae Amaryllidaceae Allicin Allylisothiocyanat Phenethylisothiocyanat Sulforaphan 3-butenylisothiocyanat Diallylsulfid Diallyldisulfid
Autor*innen
Augustin Seremet
Haupttitel (Englisch)
Volatile organosulfur compounds from plants: biological properties
Paralleltitel (Deutsch)
Flüchtige Organoschwefelverbindungen aus Pflanzen: biologische Eigenschaften
Publikationsjahr
2020
Umfangsangabe
44 Seiten : Illustrationen
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Gerhard Buchbauer
AC Nummer
AC16146250
Utheses ID
56195
Studienkennzahl
UA | 449 | | |