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Entwicklung von Urteilskompetenz: eine qualitative Studie zur Dilemma-Diskussion im Fachunterricht zum Themenfeld
Flora Woltran
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Lehramt Sek (AB) UF Haushaltsökonomie und Ernährung UF Psychologie und Philosophie
Betreuer*in
Claudia Angele
DOI
10.25365/thesis.65229
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-21638.58765.577360-3
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Die vorliegende Untersuchung gilt als eine der wenigen Publikationen, im Zuge derer eine Dilemma-Geschichte zum Themenfeld „Ernährung und Nachhaltigkeit“ für Schüler*innen der Sekundarstufe 1 der Schulart Mittelschule in einer qualitativ-empirischen Studie entwickelt, erprobt und optimiert wurde und kann daher als Forschungsausgangspunkt sowie Wegweiser für künftige empirische Untersuchungen betrachtet werden. Auf Basis einer umfassenden fachwissenschaftlichen Analyse und einer gründlichen Auseinandersetzung mit den von Leitner (2011a) in Anlehnung an Lind (2009) und Weber (2006) formulierten Kriterien für den Ablauf einer Unterrichtsstunde mit Einsatz der Methode der Dilemma-Diskussion folgte eine eigenständige Entwicklung einer Dilemma-Geschichte und deren Erprobung im Fachunterricht Ernährung und Haushalt unter Bezugnahme auf das von Marchand (2015) entwickelte Urteilskompetenz-Modell. Die Dilemma-Geschichte thematisierte dabei besonders die nachhaltigkeitsrelevanten Aspekte Regionalität und Saisonalität von Lebensmitteln. Nach einer, mittels der von Mayring (2015) entwickelten strukturierenden qualitativen Inhaltsanalyse vollzogenen Datenauswertung folgte eine ausführliche Interpretation und Diskussion der Forschungsergebnisse. Die Befunde legten offen, dass die beteiligten vier Schüler*innen zwar bereits Kenntnisse über die Themenbereiche Regionalität und Saisonalität besaßen, sich im Zuge der Durchführung der Dilemma-Diskussion jedoch besonders auf das Einbringen interpersoneller Faktoren konzentrierten. Zudem wurde der eingangs formulierte Bezug zu den von Marchand (2015) beschriebenen Fähigkeiten des moralischen Urteilens nicht ausreichend erfüllt. Eine abschließende Optimierung des Lernarrangements berücksichtigte das Anknüpfen an Präkonzepte sowie die von Lind (2010) postulierte Befragung über die Wahrnehmung eines Dilemmas.
Abstract
(Englisch)
The present research is considered one of the few publications in the course of which a dilemma story on the subject of “Nutrition and Sustainability” was developed, tested and optimized for secondary school students in the middle school type in a qualitative-empirical study and can therefore be viewed as a starting point for research and a guide for future empirical studies. On the basis of a comprehensive subject-specific analysis and a thorough examination of the criteria formulated by Leitner (2011a) based on Lind (2009) and Weber (2006) for the course of a lesson using the method of dilemma discussion followed an independent development of a dilemma story and its testing in the class “Ernährung und Haushalt“ with reference to the judgment competence model developed by Marchand (2015). The dilemma story particularly addressed the sustainability-relevant aspects of food regionality and seasonality. A data evaluation carried out using the structuring qualitative content analysis developed by Mayring (2015) was followed by a detailed interpretation and discussion of the research results. The findings revealed that the four students present already had knowledge of the subject areas of regionality and seasonality, but in the course of the implementation of the teaching method they concentrated particularly on introducing interpersonal factors. In addition, a reference to the skills of moral judgment described by Marchand (2015) was not sufficiently fulfilled. A final optimization of the learning arrangement took into account the connection with preconcepts and the survey about the perception of a dilemma postulated by Lind (2010).
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
dilemma-discussion sustainability nutrition moral judgment
Schlagwörter
(Deutsch)
Dilemma-Diskussion Nachhaltigkeit Ernährung moralisches Urteilen
Autor*innen
Flora Woltran
Haupttitel (Deutsch)
Entwicklung von Urteilskompetenz: eine qualitative Studie zur Dilemma-Diskussion im Fachunterricht zum Themenfeld
Publikationsjahr
2020
Umfangsangabe
176 Seiten
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Claudia Angele
Klassifikation
80 Pädagogik > 80.03 Methoden und Techniken der Pädagogik
AC Nummer
AC16200802
Utheses ID
57784
Studienkennzahl
UA | 199 | 513 | 525 | 02