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Gesundheit im Lehrer*innenberuf unter besonderer Berücksichtigung der Ernährung
eine qualitative Studie zum Essalltag von Lehrer*innen im Kontext Schule
Lisa Reitbauer
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Lehramt Sek (AB) UF Haushaltsökonomie und Ernährung UF Mathematik
Betreuer*in
Claudia Maria Angele
DOI
10.25365/thesis.65305
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-12573.36663.353753-4
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Im Rahmen dieser Masterarbeit wurde eine qualitativ-empirische Studie an einer Schule durchgeführt, um die Gesundheit im Lehrer*innenberuf unter besonderer Berücksichtigung des Ess- und Trinkalltags zu beforschen. Das Forschungsvorhaben analysiert einerseits die vorliegende Literatur und den aktuellen Forschungsstand und andererseits die empirischen Daten aus der durchgeführten qualitativen Studie. Die Datenerhebung erfolgte im Rahmen der vorliegenden Masterarbeit mittels problemzentrierter Leitfadeninterviews. Die 7 geführten Interviews beschäftigen sich mit der zentralen Frage, ob und wie regelmäßiges Essen und Trinken im schulischen Lehrer*innenalltag integriert werden kann und geben einen Aufschluss über den aktuellen Stand an einer österreichischen Beispielschule. Nach wörtlicher, vollständiger Transkription (Fuß & Karbach, 2019) wurden die Interviews im Schwerpunkt durch eine strukturierende qualitative Inhaltsanalyse (Mayring, 2015) auf Basis eines vor dem Hintergrund der zentralen Forschungsfragen entwickelten Kategoriensystems ausgewertet. Die Forschungsergebnisse zeigen, dass es in den meisten Fällen herausfordernd ist, regelmäßiges Trinken und Essen mit dem schulischen Alltag zu vereinbaren und dass es eine Reihe von Verbesserungsvorschlägen gibt, um die optimale Versorgung von Lehrer*innen zu unterstützen. Darüber hinaus soll die Dokumentation der forschungsmethodischen Vorgehensweise zeigen, wie Community Based Research (Altenschmidt & Stark, 2016) im Schulwesen umgesetzt werden kann. Dies kann Impulse für weiterführende Forschungen in diesem Bereich geben.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Gesundheit im Lehrer*innenberuf Essen und Trinken im schulischen Kontext
Autor*innen
Lisa Reitbauer
Haupttitel (Deutsch)
Gesundheit im Lehrer*innenberuf unter besonderer Berücksichtigung der Ernährung
Hauptuntertitel (Deutsch)
eine qualitative Studie zum Essalltag von Lehrer*innen im Kontext Schule
Publikationsjahr
2020
Umfangsangabe
X, 317 Seiten : Diagramme
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Claudia Maria Angele
AC Nummer
AC16200698
Utheses ID
57848
Studienkennzahl
UA | 199 | 513 | 520 | 02