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Where they taste the waste
an analysis of the distribution of participation in Foodsharing e.V. in Cologne, Germany
Lino Barton
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Geowissenschaften, Geographie und Astronomie
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium DDP Urban Studies
Betreuer*in
Mathieu Van Criekingen
DOI
10.25365/thesis.70850
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-11266.01316.844069-6
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Ziel dieser Forschung ist es die Push- und Pull-Faktoren für ein Engagement in sozialen Innovationen, die sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung befassen, zu identifizieren. Soziale Bewegungen wie Foodsharing e.V. bergen das Potenzial, das jetzige, nicht nachhaltige Ernährungssystem herauszufordern. Daher muss ein niedrigschwelliger Zugang zu ebendiesen garantiert werden, um eine kritische Masse zu erreichen. Diese Forschungsarbeit zielt darauf ab, mit Hilfe von Interviews der Frage nachzugehen, „welche Faktoren zu welchen Teilen zur ungleichen Verteilung von Engagement in Foodsharing e.V. in Köln, Deutschland beitragen“. Es zeigt sich, dass Teilnehmer:innen mit hauptsächlich ideologischer Motivation eine größere Beteiligung zeigen als solche, die primär von instrumenteller Motivation angetrieben werden.. Zusätzlich stellt diese Arbeit heraus, dass sowohl das direkte soziale Umfeld der Teilnehmer:innen, als auch Stadtteilcharakteristika einen Einfluss auf die Einsatzwilligkeit haben. Daraus resultiert eine ungleiche Verteilung. Diese Erkenntnisse spiegeln den jetzigen Forschungsstand wider, bieten allerdings auch eine neue qualitative Datengrundlage, insbesondere im Bezug auf Teilnehmer:innen außerhalb des offizielle Foodsharing Rahmen. Dies wirft Fragen zum Umgang mit ICT in sozialen Innovationen sowie Fragen nach Gerechtigkeit und Privilegien in umweltpolitischen Bewegungen auf.
Abstract
(Englisch)
The aim of this research is to unravel drivers and disincentives to partake in social innovations dealing with food waste. Bearing a potential to challenge the contemporary unsustainable food system, a broad accessibility to these movements must be ensured when aiming to reach a critical mass. Therefore, by interviewing Foodsharing participants from WhatsApp groups, this research examines ‘what factors contribute to which degree to the unequal distribution of participation in Foodsharing e.V. in Cologne, Germany’. It shows that participants with mainly ideological motivations participate in Foodsharing the most, whereas those primarily guided by instrumental factors engage the least. Results also reveal that both, participants’ direct social circles as well as neighbourhood characteristics can have an influence on participation which result in unequal distribution outcomes.
The findings partly resemble previous studies but also provide new, qualitative knowledge, especially on participants outside the official Foodsharing framework, raising new questions on the usage of ICT in social innovations and equity and privilege in environmental movements.
Autor*innen
Lino Barton
Haupttitel (Englisch)
Where they taste the waste
Hauptuntertitel (Englisch)
an analysis of the distribution of participation in Foodsharing e.V. in Cologne, Germany
Publikationsjahr
2021
Umfangsangabe
69 Seiten : Illustrationen
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Mathieu Van Criekingen
Klassifikation
> 1.13 Soziales Milieu
AC Nummer
AC16518732
Utheses ID
61275
Studienkennzahl
UA | 066 | 664 | |