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Collagen and collagen supplements and their influence on body composition, strength and the musculoskeletal tissue
A systematic review
Anna Moitzi
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Ernährungswissenschaften
Betreuer*in
Barbara Wessner
DOI
10.25365/thesis.70918
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-13279.85897.792695-0
Link zu u:search
(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Einleitung: In den letzten Jahren nahm das Interesse an Kollagenen als Nahrungsergänzungsmittel stetig zu. Es ist bekannt, dass Kollagene aufgrund ihrer Zusammensetzung eine anabole Wirkung auf Muskeln, Bänder und Sehnen haben. In der folgenden systematischen Übersichtsarbeit soll untersucht werden, ob Kollagenpeptide einen Einfluss auf die Körperzusammensetzung, die Kraft oder das muskuloskelettale Gewebe, wie Muskeln, Sehnen und Bänder, haben.
Methoden: Es wurde eine systematische Literaturrecherche in PubMed und WebofScience durchgeführt. In die systematische Überprüfung wurden jene Studien einbezogen, die sich mit den langfristigen Auswirkungen von Kollagenpräparaten auf die Körperzusammensetzung, die körperliche Leistungsfähigkeit oder den Bewegungsapparat befassten. Es wurden nur Humanstudien, die an gesunden Menschen durchgeführt wurden, berücksichtigt. Ein weiteres Einschlusskriterium war die gleichzeitige Durchführung einer Trainingsintervention. Das Risiko einer Verzerrung wurde anhand der PEDro-Skala bewertet. Die Synthese der Ergebnisse wurde qualitativ durchgeführt.
Ergebnisse: Neun Studien wurden in die systematische Literaturübersicht aufgenommen. An den einbezogenen Studien nahmen insgesamt 313 Personen teil, und die Interventionen dau-erten zwischen drei Tagen und 12 Wochen. Nicht alle Studien untersuchten jeden Aspekt der Forschungsfrage. Daher wurde die Analyse der Ergebnisse in vier Teile aufgeteilt. Was die Auswirkungen von Kollagenpeptiden und Bewegung auf die Körperzusammensetzung betrifft, so ergaben die Studien eine höhere Zunahme der fettfreien Masse in der Gruppe, die Kollagenpeptide zuführte. Was die Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit betrifft, so berichteten die sechs Studien, die sich mit diesem Ergebnis befassten, einen Anstieg während des Studienzeitraums, ohne dass die Kollagenpeptide weitere Vorteile mit sich brachten. Die Auswirkungen auf das Muskel-Skelett-Gewebe und die Aminosäurekonzentrationen waren umstritten. Abgesehen davon führte die Supplementierung mit Kollagenpeptiden zu einem Anstieg der im Blut gemessenen Hydroxyprolin-Konzentration.
Schlussfolgerung: Eine chronische Supplementierung mit kollagenen Peptiden bei gleichzeitiger sportlicher Betätigung führt tendenziell zu einer verbesserten Körperzusammensetzung, einer leichten Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit und einer leicht beschleunigten Erholung im Vergleich zu einem Placebo. Im Vergleich zu einem höherwertigen Protein schneiden kollagene Peptide in Bezug auf die Muskelproteinsynthese schlechter ab. Weitere Studien sind erforderlich, um den Wirkmechanismus von Kollagenpeptiden zu untersuchen.
Abstract
(Englisch)
Introduction: In recent years, interest in collagens as food supplements has been steadily increasing. It is known that due to their composition collagens have an anabolic effect on muscles, ligaments and tendons. The following systematic review wants to examine whether collagen supplements have an influence on body composition, strength or the musculoskeletal tissue, like muscles, tendon and ligaments.
Methods: A systematic literature search was conducted in PubMed and WebofScience. Included in the systematic review were those studies that addressed the long-term effects of collagen supplements on body composition, physical performance or musculoskeletal system. Only human studies conducted in healthy people were included. Another inclusion criterion was the simultaneous implementation of an exercise intervention. The risk of bias was as-sessed using the PEDro scale. The synthesis of results was conducted qualitatively.
Results: Nine studies were included in the systematic literature review. A total number of 313 participants took part in the included studies and the interventions lasted from three days to 12 weeks. Not all studies examined every aspect of the research question. Therefore, the analy-sis of the results was split in four parts. Concerning the effects of collagen supplementation and exercise on body composition, the studies revealed a higher increase in fat-free mass in the collagen supplementation group. Regarding the effects on performance, the six studies, which addressed this outcome, reported higher increases over the study period, without any further benefits from the collagen supplementation. The effects on musculoskeletal tissue and the amino acids concentrations were controversy. Other than that, the supplementation with collagen peptides resulted in an increase in the hydroxyproline concentration measured in the blood.
Conclusion: Chronic supplementation with collagen peptides and concurrent exercise inter-vention tends to lead to improved body composition, a slight improvement in physical performance and slightly accelerated recovery compared to a placebo. Compared to a higher-quality protein, collagen peptides perform worse in terms of muscle protein synthesis. Further studies are needed to investigate the mechanism of action of collagen peptides.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Kollagen Kollagenpeptide Körperzusammensetzung Kraft Leistung Muskel Sehnen Bänder
Schlagwörter
(Englisch)
collagen collagenpeptides body composition strength muscles tendons ligaments
Autor*innen
Anna Moitzi
Haupttitel (Englisch)
Collagen and collagen supplements and their influence on body composition, strength and the musculoskeletal tissue
Hauptuntertitel (Englisch)
A systematic review
Paralleltitel (Deutsch)
Kollagen und Kollagensupplemente und ihr Einfluss auf die Körperzusammensetzung, die Kraft und den aktiven Bewegungsapparat
Paralleluntertitel (Deutsch)
Ein systematischer Review
Publikationsjahr
2021
Umfangsangabe
76 Seiten : Diagramme
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Barbara Wessner
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.30 Naturwissenschaften in Beziehung zu anderen Fachgebieten
AC Nummer
AC16524434
Utheses ID
61778
Studienkennzahl
UA | 066 | 838 | |