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Untersuchung der Energiebilanz von österreichischen Erwachsenen (18-64 Jahre) mittels IPAQ, Accelerometer, Aktivitäts- und Ernährungsprotokoll
Sarah Strak
Art der Arbeit
Diplomarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Betreuer*in
Ibrahim Elmadfa
DOI
10.25365/thesis.7261
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-29649.93914.722766-3
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Abstracts
Abstract
(Deutsch)
In der vorliegenden Studie wurde mittels 7- Tage- Aktivitätsprotokoll,
Beschleunigungsmesser (eine Woche) und IPAQ (International Physical Activity
Questionnaire, am Ende der Woche) überprüft, welche dieser Methoden am
besten zur Darstellung des Energieverbrauchs von österreichischen
Erwachsenen geeignet ist.
Hierzu wurden die oben genannten Fragebögen sowie ein 3- Tages-
Ernährungsprotokoll zur Erhebung der Energieaufnahme von 76 Personen (18-
64 Jahre) ausgefüllt bzw. getragen (Beschleunigungsmesser).
Zur Feststellung der Eignung der Methoden wurde der berechnete bzw.
gemessene Energieverbrauch mit der Energieaufnahme sowohl in Kilokalorien
als auch als mit dem PAL (Physical Activity Level) verglichen.
Hierbei stellte sich heraus, dass sich der Energieverbrauch in Kilokalorien
sowohl mittels Accelerometer (p=0,01) als auch mittels Aktivitätsprotokoll
(p=0,01) darstellen lässt. Die Erhebung mittels IPAQ konnte keine derartigen
(signifikanten) Ergebnisse zeigen.
Die Berechnung über den PAL zeigt ebenfalls eine Darstellbarkeit des
Energieverbrauches durch Accelerometer (p=0,05) und Aktivitätsprotokoll
(p=0,05).
Auf Grund ähnlich guter Ergebnisse bei Accelerometer und dem weniger
aufwändigen Aktivitätsprotokoll sind Überlegungen anzustellen, letzteres in
zukünftige Energieerhebungen mit einzubeziehen.
Diese Ergebnisse zeigen, dass zur Erstellung einer Energiebilanz ein gewisser
Aufwand in Form von täglicher Protokollführung bzw. das Tragen von Geräten
zur Messung des Energieverbrauches notwendig, aber sinnvoll ist.
Abstract
(Englisch)
The aim of this study was to find out which of the 3 different methods: a 7-dayactivity
protocol, an acceleration measurement instrument (accelerometer, 1
week) or an IPAQ (International Physical Activity Questionnaire, on the last
day), is most suitable to display the energy use of Austrian adults.
For this purpose the listed questionnaires and a 3-day-dietary record for
measuring the food intake were answered and the accelerometer was worn by
76 persons (18 to 64 years old).
In order to declare the adequacy of the methods the calculated and measured
energy use was compared with the energy intake (in kilocalories) and the PAL
(Physical Activity Level).
These measurements showed, that the energy use (in kcal) can be measured
by the accelerometer (p=0,01) and the activity protocol (p=0,01). However, the
investigation with the IPAQ did not show significant results like the other
methods.
In addition, the PAL calculation also showed a presentability of the energy use
by the accelerometer (p=0,05) and the activity protocol (p=0,05).
Due to the good results for the accelerometer and the less extensive activity
protocol, it could maybe be possible to use the protocol frequently for energy
measurements in the future.
In summary the study showed, that in order to create a representative energy
balance it is necessary to do a daily protocol or wear a device for measuring the
energy use.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Englisch)
nutrition energy balance austria IPAQ activity protocol dietary records
Schlagwörter
(Deutsch)
Ernährung Energiebilanz Österreich IPAQ Aktivitätsprotokoll Ernährungsprotokoll
Autor*innen
Sarah Strak
Haupttitel (Deutsch)
Untersuchung der Energiebilanz von österreichischen Erwachsenen (18-64 Jahre) mittels IPAQ, Accelerometer, Aktivitäts- und Ernährungsprotokoll
Paralleltitel (Englisch)
Analysis of the energy balance of austrian adults (18-64 years) using IPAQ, accelerometer, activity protocol and dietary records
Publikationsjahr
2009
Umfangsangabe
82, [ca. 30] S. : Ill., graph. Darst.
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Ibrahim Elmadfa
Klassifikationen
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.03 Methoden und Techniken in den Naturwissenschaften ,
44 Medizin > 44.21 Ernährung
AC Nummer
AC07920206
Utheses ID
6578
Studienkennzahl
UA | 474 | | |