Detailansicht
Alpine inn hospitality
values and expectations of British travellers in the nineteenth century
Samir Elagabani
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Zentrum für LehrerInnenbildung
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Lehramt Sek (AB) UF Englisch UF Geschichte und Politische Bildung
Betreuer*in
Margareth Lanzinger
DOI
10.25365/thesis.74066
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-16506.56111.716812-0
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Der Reisebericht The Dolomite Mountains, veröffentlicht von Josiah Gilbert und George C. Churchill im Jahr 1864, handelt von deren Reisen in den Gegenden um die Dolomiten zwischen den Jahren 1861 und 1863. Mehrere Entwicklungen in der Tourismusgeschichte des 19. Jahrhunderts sind in diesem Reisebericht wiederzufinden: die Beliebtheit von Reiseführern und Reiseberichten, britischer Alpinismus, die Kommerzialisierung des Reisens, die Anti-Tourismus Bewegung und die Entdeckung der Dolomiten als Reiseziel. Anhand Gilbert und Churchills Reisebericht sollen in dieser Masterarbeit die Erwartungen und Werte britischer Reisender in Hinsicht auf Gastfreundlichkeit in Gaststätten herausgearbeitet werden. Feinanalyse und Close Reading des Reiseberichts offenbart vier Aspekte der Gastfreundschaft, in denen britische Werte und Erwartungen zu erkennen sind, nämlich Unterkunft, Essen, Ambiente und Fortbewegung. Bei der Unterkunft erwarten sich britische Reisende Sauberkeit, Möbel von guter Qualität und Privatsphäre. Beim Essen erwarten sie vor allem Tee und Fleisch, sowie die Einhaltung protestantischer Essensgewohnheiten. Bei dem Ambiente achten sie auf die Religion und auf die Manieren bei ihren Beobachtungen und Interaktionen mit den Einheimischen. Das Mittel der Fortbewegung macht insofern einen Unterschied, dass die Vermutung besteht, die Kutsche biete einen natürlicheren Eindruck der Landschaft als die modernen Züge es jemals könnten. Insgesamt vertreten Gilbert und Churchill im Reisebericht öfters anti-touristische Werte und Erwartungen, die ihrer britischen Herkunft zu verdanken sind. Dennoch positionieren sie sich in ihrem Text als speziell britische Touristen im Ausland.
Abstract
(Englisch)
The Dolomite Mountains, a travelogue published by Josiah Gilbert and George C. Churchill in 1864, details how Gilbert, Churchill and their wives travelled around the Dolomite area in the summers of 1861 to 1863. This travelogue embodies several developments in travel history during the nineteenth century: the popularity of guidebooks and travelogues, British alpinism, the commercialisation of travel, the anti-tourism movement, and the discovery of the Dolomite area as a tourist destination. Using Gilbert and Churchill’s travelogue as the primary source, the aim of this thesis is to deconstruct the expectations and values around inn hospitality that upper-middle-class English travellers expressed in their alpine travel writing during the Victorian era. Fine analysis and close reading of the travelogue revealed four categories of inn hospitality, in which British values and expectations were expressed: accommodation, food service, ambience and transportation. In accommodation, they expect cleanliness, good quality of furniture and privacy. In food service, it is the provision of tea and meat and the consideration of Protestant traditions that stand out. Within ambience, religion and manners are influential factors in their interactions with and observations of locals. The mode of transportation mattered as carriages immersed the travellers in the picturesque landscape more than modern travel by train ever could. All in all, Gilbert and Churchill’s values and expectations of inn hospitality inform the anti-tourist sentiments expressed in The Dolomite Mountains while simultaneously positioning the group as specifically British travellers in the Dolomite area.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Reisen Gastfreundschaft Gaststätte Gasthof Josiah Gilbert Dolomiten britische Reisende Anti-Tourismus 19. Jahrhundert Reisebericht
Schlagwörter
(Englisch)
Travel travelogue nineteenth century British tourism anti-tourism inn hospitality Josiah Gilbert Dolomites Dolomite mountains
Autor*innen
Samir Elagabani
Haupttitel (Englisch)
Alpine inn hospitality
Hauptuntertitel (Englisch)
values and expectations of British travellers in the nineteenth century
Paralleltitel (Deutsch)
Alpine Gastfreundschaft
Paralleluntertitel (Deutsch)
Werte und Erwartungen britischer Reisender im 19. Jahrhundert
Publikationsjahr
2023
Umfangsangabe
92 Seiten
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Margareth Lanzinger
Klassifikationen
15 Geschichte > 15.36 Europäische Geschichte 1815-1914 ,
71 Soziologie > 71.52 Kulturelle Prozesse
AC Nummer
AC16922846
Utheses ID
67715
Studienkennzahl
UA | 199 | 507 | 511 | 02