Detailansicht
Das Auftreten von Messreaktivität sowie intraindividuelle Moderatoren in der Erfassung des Konsums gesunder und ungesunder Lebensmittel mittels Ecological Momentary Assessment
Hanna Petra Voit
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Psychologie
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Psychologie
Betreuer*in
Laura Maria König
DOI
10.25365/thesis.78027
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-17576.41104.450053-8
Link zu u:search
(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Messreaktivität konnte sowohl im Umgang mit digitalen Geräten als auch für körperliche Aktivität belegt werden und verzerrt nachweisbar Studienergebnisse. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, zu untersuchen, ob Messreaktivität bei der Ernährungsbewertung mit Ecologial Momentary Assessment (EMA) ebenfalls auftritt und welche Variablen das Auftreten von Messreaktivität in diesem Zusammenhang beeinflussen. Operationalisiert werden die Forschungsfragen anhand des Konsums gesunder (Obst und Gemüse) sowie ungesunder (zuckerhaltiger) Lebensmittel. Ein Moderationsmodell analysiert den Einfluss von Verhaltensintentionen. Ein Datensatz von 39 Personen bestand bereits aus vorheriger Forschung der Universität Bayreuth. Die fehlenden Daten einer Gesamtstichprobe von ca. 80 Teilnehmenden wurde über die Studienplattform LABS rekrutiert. Es handelt sich um eine nicht-experimentelle EMA-Studie über 8 Tage. Teilnehmende zeichneten mithilfe der in movisensXS (movisens GmbH, Karlsruhe) programmierten Studienapplikation über Bildmaterial und Beschreibungen alle im Studienzeitraum konsumierten Lebensmittel und Snacks sowie ausgelassene Mahlzeiten auf. Es gab innerhalb der App die Möglichkeit, nachträglich Mahlzeiten hinzuzufügen. Für die Hypothesenprüfung wurden hierarchische lineare Modelle mit verschiedenen Modellspezifikationen durchgeführt. Die statistischen Analysen ergaben keine signifikanten Veränderungen im Konsum von gesunden oder ungesunden Lebensmitteln über die Studienzeit. Auch die Annahme einer Moderation durch individuelle Absichten zur Verhaltensänderung konnte nicht bestätigt werden. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um das Potenzial von EMA-basierten Ansätzen zur Erfassung des Ernährungsverhaltens zu definieren und ihre Anwendbarkeit in der Verhaltensforschung zu erweitern.
Abstract
(Englisch)
Measurement reactivity has been demonstrated both for the use of digital devices and for physical activity and has been shown to bias study results. The aim of the present study is to investigate whether measurement reactivity also occurs in dietary assessment with Ecologial Momentary Assessment (EMA) and which variables influence the occurrence of measurement reactivity in this context. The research questions are operationalized on the basis of the consumption of healthy (fruit and vegetables) and unhealthy (sugary) foods and a moderation model analyses the influence of behavioural intentions. A data set of 39 subjects already existed from previous research at the University of Bayreuth. The missing datasets from a total sample of about 80 participants was recruited via the LABS study platform. This is a non-experimental EMA study over 8 days. Participants used the study app programmed in movisensXS (movisens GmbH, Karlsruhe) to record all meals and snacks consumed and meals skipped during the study period using photos and descriptions. It was possible to add meals at a later time within the app. Hierarchical linear models with different model specifications were used to test the hypotheses. The statistical analyses revealed no significant changes in the consumption of healthy or unhealthy foods over the study period. Also, moderation by individual intentions to change behaviour could not be confirmed. Further research is needed to define the potential of EMA-based approaches to capture dietary behaviour and to extend their applicability in behavioural research.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Ecological Momentary Assessment EMA Messreaktivität Gesundheit Ernährung Obst- und Gemüsekonsum zuckerhaltige Lebensmittel Essverhalten App Absicht zur Verhaltensänderung Psychologie
Schlagwörter
(Englisch)
Ecological Momentary Assessment EMA measurement reactivity health nutrition fruit and vegetable consumption sugary foods eating behaviour app intention to change psychology
Autor*innen
Hanna Petra Voit
Haupttitel (Deutsch)
Das Auftreten von Messreaktivität sowie intraindividuelle Moderatoren in der Erfassung des Konsums gesunder und ungesunder Lebensmittel mittels Ecological Momentary Assessment
Paralleltitel (Englisch)
The occurrence of measurement reactivity and intra-individual moderators in the assessment of healthy and unhealthy food consumption using ecological momentary assessment
Publikationsjahr
2025
Umfangsangabe
2, 76 Seiten : Illustrationen
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Laura Maria König
Klassifikation
77 Psychologie > 77.99 Psychologie. Sonstiges
AC Nummer
AC17472812
Utheses ID
74576
Studienkennzahl
UA | 066 | 840 | |