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Impact of English language barriers on HORECA businesses
Emel Abibula
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Wirtschaftswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Internationale Betriebswirtschaft
Betreuer*in
Ana Begona Ania Martinez
DOI
10.25365/thesis.77686
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-17585.45944.227841-0
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
In diesem Forschungsbericht wird untersucht, wie sich englische Sprachbarrieren auf Arbeitszufriedenheit, Frustration, Rollenunklarheit und Vertrauenswürdigkeit bei Arbeitnehmern in der HORECA-Branche auswirken. Zunächst wird eine Literaturrecherche durchgeführt, um die vorliegenden Probleme hervorzuheben. Anschließend wird die Methodik der Studie vorgestellt und besteht aus einer Umfrage, die darauf abzielt, die benötigten Daten für die statistischen Tests zu sammeln. Diese Umfrage wurde in drei verschiedenen Facebook-Gruppen mit jeweils mehr als 3500 Befragten verteilt. Die Antworten von 109 Befragten wurden für die abschließende Analyse in R verwendet. Die erstellten Balkendiagramme zeigen die Ergebnisse wie folgt. Erstens ist die Rollenunklarheit bei Arbeitnehmern, die angeben, am Arbeitsplatz nicht fließend Englisch zu sprechen, deutlich häufiger anzutreffen. Zweitens besteht auch ein starker Zusammenhang zwischen Vertrauenswürdigkeit und Sprachkenntnissen sowie Verwirrung aufgrund von ELB. Schließlich hängt das Gefühl der Frustration eindeutig mit mangelnden Sprachkenntnissen zusammen. Ein Vorschlag zur Lösung dieser Probleme ist die Einführung von Englisch-Sprachschulungen durch HORECA-Unternehmen. Dies kann die Zufriedenheit mit der Sprache steigern, die Vertrauenswürdigkeit verbessern und Rollenunklarheiten reduzieren.
Abstract
(Englisch)
This research paper investigates how English Language Barriers affect job satisfaction, frustration, role ambiguity and trustworthiness among workers in the HORECA industry. First, a literature review is performed for underlining the issues at hand. Then the methodology of the study is introduced and consists of a survey that was designed to collect the needed data for the statistical tests. This survey was distributed in 3 different Facebook groups with more than 3500 respondents each. The answers of 109 respondents were used to perform the final analysis in R. The created bar charts show the results as follows. First, role ambiguity is clearly more prevalent among workers who report not being fluent in their use of English at work. Second, a strong relationship between trustworthiness and language skills and confusion due to ELB is also prevalent. Lastly, the feeling of frustration is clearly associated to lack of language skills. A proposal in solving the issues is implementing English language trainings by HORECA businesses. This can enhance language satisfaction, improve trustworthiness and reduce role ambiguity.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
English Language Barriers HORECA Businesses
Autor*innen
Emel Abibula
Haupttitel (Englisch)
Impact of English language barriers on HORECA businesses
Publikationsjahr
2025
Umfangsangabe
45 Seiten : Illustrationen
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Ana Begona Ania Martinez
AC Nummer
AC17430836
Utheses ID
74585
Studienkennzahl
UA | 066 | 914 | |