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Do social cues raise snack intentions?
an EMA investigation of momentary control
Dora Charlotte Sander
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Psychologie
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Psychologie
Betreuer*in
Laura Maria König
Mitbetreuer*in
Alea Ruf
DOI
10.25365/thesis.80003
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-19835.19364.432238-1
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Soziale Situationen , etwa das Beobachten anderer beim Verzehr ungesunder Snacks (ziel-inkongruente soziale Reize), können die Ernährungs-Selbstregulation beeinträchtigen, indem sie Versuchungen verstärken und die Konsistenz zwischen Intention und Verhalten schwächen. Wahrgenommene Verhaltenskontrolle (Perceived Behavioral Control, PBC) gilt als potenzieller Schutzfaktor, doch bislang ist unklar, wie diese Prozesse im Alltag auf situativer Ebene ablaufen. Die vorliegende Studie untersuchte, ob die Erwartung, andere beim Snacken zu sehen, zu einer höheren Zahl intendierter Snackportionen führt, und ob retrospektiv berichtete soziale Reize die Umsetzung von Intentionen in tatsächliches Verhalten erschweren. Zudem wurde geprüft, ob PBC diese Effekte moderiert. Im Rahmen einer 14-tägigen ökologischen Momentaufzeichnung (EMA) beantworteten 38 Erwachsene (N = 2.409 Beobachtungen; 1.752 Intention-Verhaltens-Paare) täglich fünf kurze Befragungen zu erwarteten und erlebten sozialen Reizen, wahrgenommener Kontrolle, Snackintentionen und tatsächlichem Konsum. Erwartete soziale Reize sagten höhere Snackintentionen vorher (b = 0.52, IRR = 1.68), während retrospektiv berichtete soziale Reize den tatsächlichen Konsum direkt erhöhten (IRR = 2.58), ohne die Intention-Verhaltens-Beziehung zu moderieren. PBC zeigte kleine, schützende Haupteffekte, milderte den Einfluss sozialer Reize jedoch nicht ab. Die Ergebnisse verdeutlichen, dass soziale Reize auf mehreren Ebenen wirken – sie verstärken sowohl Snackintentionen als auch den tatsächlichen Konsum, unabhängig von der wahrgenommenen Kontrolle. Präventionsmaßnahmen sollten daher stärker soziale Kontexte und Rechtfertigungsprozesse adressieren, um gesundheitsförderliches Essverhalten wirksamer zu unterstützen.
Abstract
(Englisch)
Social contexts, such as observing others eat unhealthy snacks (goal-incongruent social cues), are known to undermine dietary self-regulation by increasing temptation and weakening intention–behavior consistency. PBC is theorized to buffer such influences, yet little is known about how these processes unfold in daily life at a momentary level. This study examined whether (a) expecting to encounter others eating unhealthy snacks increases intended snack portions, and (b) retrospectively reported social cues weaken the translation of intentions into actual behavior. We further tested whether PBC moderates these effects. Using a 14-day ecological momentary assessment (EMA), 38 adults (N = 2,409 observations; 1,752 intention–behavior pairs) reported five times per day on expected and experienced social cues, perceived control, snack intentions, and actual consumption. Expected social cues predicted stronger intentions to snack (b = 0.52, IRR = 1.68), while retrospective social cues directly increased snack intake (IRR = 2.58) rather than moderating the intention–behavior relationship. PBC showed small protective main effects on intentions and behavior, but did not buffer the influence of social cues. These findings demonstrate that goal-incongruent social cues shape eating behavior at multiple stages, by inflating intentions and directly facilitating behavior, independently of perceived control. Interventions should therefore target socially cued contexts and address justification processes, such as self-licensing, that allow goal-incongruent behavior to appear acceptable. Further research is needed to elucidate how momentary self-regulatory capacity and situational temptations interact over short timescales in everyday life.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
ökologische Momentaufzeichnung (EMA) Ungesundes Snackverhalten Intetion-Verhaltens Lücke Soziale Hinweisreize Wahrgenommene Verhaltenskontrolle (PBC) Selbstregulation Theorie des geplanten Verhaltens (TPB) Temporale Selbstregulationstheorie (TST) Selbstrechtfertigung
Schlagwörter
(Englisch)
Intention-behavior gap ecological momentary assessment (EMA) goal-incongruent social cues social cues unhealthy snacking Temporal Self-regulation Theory (TST) Theory of Planned Behavior (TPB) Social Norm Theory Perceived Behavioral Control (PBC) Dietary Self-regulation Self-licensing momentary situational temptations
Autor*innen
Dora Charlotte Sander
Haupttitel (Englisch)
Do social cues raise snack intentions?
Hauptuntertitel (Englisch)
an EMA investigation of momentary control
Paralleltitel (Deutsch)
Erhöhen soziale Hinweisreize die Snackintention
Publikationsjahr
2025
Umfangsangabe
86 Seiten : Illustrationen
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Laura Maria König
Klassifikation
77 Psychologie > 77.00 Psychologie. Allgemeines
AC Nummer
AC17747298
Utheses ID
78604
Studienkennzahl
UA | 066 | 840 | |