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Quantifizieren von Ekelreaktionen
vergleichende Experimente mit impliziten und expliziten Methoden
Anna Pinczker
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Ernährungswissenschaften
Betreuer*in
Konrad Domig
DOI
10.25365/thesis.80220
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-15603.48521.251952-5
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Die Emotion Ekel fungiert als Verhaltensregulator, deren Messung eine methodische Herausforderung darstellt. Die vorliegende Arbeit nimmt sich dieser Herausforderung an, indem explizite und implizite Methoden zur Erfassung der Ekelempfindlichkeit verglichen werden. In einem multimethodalen Design wurden explizite Selbstauskünfte (Fragebögen) mit einem impliziten Assoziationstest (IAT) und verhaltensbasierten Blickbewegungsmessungen (Eye-Tracking) kombiniert. Ergebnisse der expliziten Methoden zeigten erwartungskonform signifikante Einflüsse soziodemografischer (Geschlecht, Alter) und lebensstilbezogener Variablen (Ernährungsform) auf das Ekelempfinden und erwiesen sich als Prädiktoren für die Akzeptanz neuartiger Lebensmittel (z.B. Insekten, In-vitro-Fleisch). Das wichtigste Ergebnis des Methodenvergleichs war jedoch, dass die Ergebnisse der verschiedenen Verfahren nicht immer übereinstimmten. Es zeigten sich deutliche Divergenzen zwischen den bewussten, reflektierten Ekelbewertungen und den impliziten bzw. verhaltensbasierten Reaktionen. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass direkte und indirekte Methoden unterschiedliche, wenn auch verwandte, Aspekte der komplexen Emotion Ekel erfassen. Die Arbeit unterstreicht somit die Notwendigkeit eines multimethodalen Ansatzes, um die Diskrepanz zwischen kognitiver Bewertung und automatischen affektiven Prozessen bei der Ekelreaktion zu überbrücken und ein valides Gesamtbild zu erhalten.
Abstract
(Englisch)
The emotion of disgust acts as a behavioral regulator but measuring it accurately poses a methodological challenge. This study addresses this challenge by comparing explicit and implicit methods for assessing sensitivity to disgust. In a multi-method design, explicit self-reports (questionnaires) were combined with an Implicit Association Test (IAT) and behavior-based eye movement measurements (eye tracking). As expected, the results of the explicit methods showed significant influences of sociodemographic (gender, age) and life-style-related variables (diet) on disgust sensitivity and proved to be predictors of the acceptance of novel foods (e.g., insects, in vitro meat). However, the most important finding of the method comparison was that the results of the different methods did not always agree. There were clear divergences between conscious, reflective disgust ratings and implicit or behavior-based reactions. These results suggest that direct and indirect methods capture different, albeit related, aspects of the complex emotion of disgust. The study thus under-scores the need for a multi-method approach to bridge the discrepancy between cognitive evaluation and automatic affective processes in disgust reactions and to obtain a valid overall picture.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Ekel Eye-Tracking impliziter Assoziationstest
Schlagwörter
(Englisch)
disgust
Autor*innen
Anna Pinczker
Haupttitel (Deutsch)
Quantifizieren von Ekelreaktionen
Hauptuntertitel (Deutsch)
vergleichende Experimente mit impliziten und expliziten Methoden
Paralleltitel (Englisch)
Quantifying disgust reactions
Paralleluntertitel (Englisch)
comparative experiments using implicit and explicit methods
Publikationsjahr
2025
Umfangsangabe
XV, 146 Seiten : Illustrationen
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Konrad Domig
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.30 Naturwissenschaften in Beziehung zu anderen Fachgebieten
AC Nummer
AC17771211
Utheses ID
79094
Studienkennzahl
UA | 066 | 838 | |