Detailansicht
Zusammenhang zwischen dem Konsum koffeinhaltiger Getränke und der Schlafqualität
Tereza Pasalic
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Ernährungswissenschaften
Betreuer*in
Jürgen König
DOI
10.25365/thesis.80854
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-26392.02205.331720-2
Link zu u:search
(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Hintergrund: Koffein gehört zu den meist konsumierten psychoaktiven Substanzen und ist in zahlreichen Getränken enthalten. Die bekanntesten darunter sind Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränke, Tee-Extrakt-Getränke, Energy Drinks oder kakaohaltige Getränke. Bisherige Forschungsarbeiten deuten darauf hin, dass Hinweise für einen negativen Effekt des Koffeins auf die Schlafqualität bestehen. Im Gegensatz dazu finden sich Studienergebnisse, die keinen Zusammenhang feststellen konnten. Auffällig ist dabei, dass die bisherigen publizierten Forschungsarbeiten eine uneinheitliche und häufig ungenaue Messung des Koffeinkonsums aufweisen. Das Ziel der vorliegenden Arbeit war die Analyse des Zusammenhang zwischen der konsumierten Koffeinaufnahme und der Schlafqualität sowie den Schlafparametern. Methodik: Die Online Fragebogen Erhebung wurde von März bis Juni 2025 durchgeführt, in der 201 TeilnehmerInnen rekrutiert werden konnten. Dabei wurde der Konsum koffeinhaltiger Getränke der letzten vier Wochen erfragt. Verschiedene Getränkearten und Portionsgrößen wurden berücksichtigt und daraus die durchschnittliche tägliche Koffeinaufnahme in Milligramm berechnet. Für die Erfassung der Schlafqualität wurde der standardisierte Fragebogen Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) verwendet. Basierend auf den Antworten, wurde ein PSQI-Gesamtwert berechnet und dadurch die Schlafqualität der ProbandInnen bewertet. Ergebnisse: Die Ergebnisse zeigten einen signifikanten positiven Zusammenhang zwischen einem erhöhten täglichem Koffeinkonsum und einer verringerten Schlafqualität. Genauere Analysen deuteten darauf hin, dass ein erhöhter Koffeinkonsum mit einer verkürzten Schlafdauer einhergeht. Der Tageszeitpunkt der Koffeinaufnahme zeigte keine Hinweise auf einen Einfluss auf die Schlafqualität. Auch zwischen der Koffeinaufnahme und der Einschlafdauer zeigten sich keine statistisch signifikanten Zusammenhänge. Jedoch konnte ein positiver Trend festgestellt werden, dass ein höhere Koffeinkonsum mit einer längeren Einschlafdauer einhergeht. Fazit: Die Ergebnisse zeigen, dass Personen mit einem höheren Koffeinkonsum tendenziell eine schlechtere Schlafqualität aufweisen. Aufgrund des Querschnittdesigns können keine Wirkungsmechanismen zwischen den beiden Variablen ermittelt werden. Die Interpretation der Ergebnisse werden in der Diskussion näher erläutert und Erklärungsansätze behandelt.
Abstract
(Englisch)
Background: Caffeine is one of the most widely consumed psychoactive substances and is present in numerous beverages. The most well-known beverages include coffee, tea, soft drinks, beverages with tea extract, energy drinks, and cocoa-containing beverages. Previous research indicates that caffeine can negatively affect sleep quality. In contrast, other studies have not found evidence for such an association. Notably, existing literature reports inconsistent and frequently inaccurate assessments of caffeine intake. This study aims to examine the association between caffeine consumption and sleep quality, as well as sleep parameters. Method: An online questionnaire was carried out between March and June 2025, recruiting a total of 201 participants. The survey assessed the consumption of caffeinated beverages over the preceding four weeks. Different types of beverages and serving sizes were considered, allowing the calculation of the average daily caffeine intake in milligrams. Sleep quality was assessed using the standardized Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI). A total score was calculated to evaluate the participant´s sleep quality. Results: The results indicated a significant positive correlation between higher daily caffeine consumption and poorer sleep quality. Further analyses revealed that detailed higher caffeine consumption was associated with shorter sleep duration. The timing of caffeine intake did not indicate a significant impact on sleep quality. No statistically significant correlations were found between caffeine consumption and longer sleep latency. Nonetheless, a positive trend was observed, indicating that higher caffeine consumption may be associated with a longer sleep latency. Conclusion: The results indicate a higher caffeine consumption is associated with a poorer sleep quality. Due to the cross-sectional design, no conclusions regarding the mechanisms of action are possible between the two variables. The interpretation of the results is presented in greater detail in the discussion, where potential explanatory approaches are also considered.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Koffein koffeinhaltige Getränke Schlafqualität Schlafparameter
Autor*innen
Tereza Pasalic
Haupttitel (Deutsch)
Zusammenhang zwischen dem Konsum koffeinhaltiger Getränke und der Schlafqualität
Paralleltitel (Englisch)
Association between the consumption of caffeinated beverages and sleep quality
Publikationsjahr
2026
Umfangsangabe
VII, 82 Seiten : Illustrationen
Sprache
Deutsch
Beurteiler*in
Jürgen König
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.00 Naturwissenschaften allgemein. Allgemeines
AC Nummer
AC17828497
Utheses ID
80190
Studienkennzahl
UA | 066 | 838 | |