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The link between diet and circulating miRNAs with hepatic relevance
identifying nutritional risk profiles for liver aging in a preventive cohort study
Clara Preyer
Art der Arbeit
Masterarbeit
Universität
Universität Wien
Fakultät
Fakultät für Lebenswissenschaften
Studiumsbezeichnung bzw. Universitätlehrgang (ULG)
Masterstudium Ernährungswissenschaften
Betreuer*in
Alexander Haslberger
DOI
10.25365/thesis.81929
URN
urn:nbn:at:at-ubw:1-28781.89097.979854-7
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(Print-Exemplar eventuell in Bibliothek verfügbar)
Abstracts
Abstract
(Deutsch)
Die Leber altert unbemerkt, lange bevor klinische Erkrankungen sichtbar werden, und Mikro-RNAs (miRNAs) werden zunehmend als sensible Marker früher molekularer Veränderungen anerkannt. Neue Erkenntnisse aus der Nutrimiromik deuten darauf hin, dass alltägliche Ernährungsgewohnheiten einen nachweisbaren Fingerabdruck in miRNA-Expressionsmustern hinterlassen könnten, doch liegen bislang nur wenige Daten aus humanen Präventionskohorten vor, die diesen Zusammenhang belegen. Vor diesem Hintergrund untersucht die vorliegende Studie, ob sich die gewohnheitsmäßige Ernährung und der Lebensstil in einem Panel von sechs seneszenz- und entzündungsbezogenen hepatischen miRNAs (miR-21, miR-34a, miR-155-5p, miR-146a, miR-126a-5p, miR-130a-3p) bei Erwachsenen widerspiegeln. Zirkulierende miRNAs mit Leberrelevanz wurden aus Kapillarblut von 81 Erwachsenen quantifiziert, das auf Filterkarten aufgebracht wurde. Für eine Untergruppe von 48 Teilnehmern lagen Informationen zu Ernährung und Lebensstil vor. Multivariable Regressionsmodelle, adjustiert für Alter, Body-Mass-Index (BMI) und Geschlecht, verknüpften vereinfachte Ernährungsqualitäts- und Lebensstilindikatoren mit den miRNA-ΔCt-Werten, ergänzt durch drei vordefinierte hypothesengesteuerte Modellblöcke zu Omega-3-Zufuhr, pflanzenbasierter Ernährungsqualität und Konsum ultra-verarbeiteter Lebensmittel. Über das Panel hinweg zeigte sich ein Muster am deutlichsten: Teilnehmer mit höherer Gemüsevielfalt im Ernährungsplan wiesen tendenziell niedrigere ∆Ct-Werte der leberschützenden miRNA miR-130a-3p (β = -0,95, q = 0,039, n = 11), entsprechend einer höheren Expression, während andere Ernährungs- und Lebensstilfaktoren nach Mehrfachtestkorrektur schwache Assoziationen zeigten. Diese miRNA-Muster könnten frühe, ernährungsbedingte Veränderungen in Stoffwechsel- und Entzündungsprozessen der Leber widerspiegeln. Angesichts der geringen Stichprobengröße, technischer Einschränkungen des Panels und der groben Kategorisierung der Ernährung sind diese Ergebnisse explorativ, deuten aber auf Gemüsevielfalt als potenziellen Hebel für molekulare Marker der Leberalterung hin. Die Studie unterstreicht das Potenzial der Bestimmung von miRNA-Profilen als vielversprechendes Instrument zur Untersuchung ernährungsbedingter Einflüsse auf den molekularen Verlauf der Leberalterung; weitere Forschung an größeren Stichproben bleibt zur Validierung dieser vorläufigen Befunde unerlässlich.
Abstract
(Englisch)
The liver ages silently long before clinical disease becomes visible, and microRNAs (miRNAs) are increasingly recognized as sensitive biomarkers of these early molecular changes. Emerging nutrimiromics research suggests that everyday food choices might leave a detec table indicator in miRNA expression patterns, but human data supporting this link in preventive settings remain scarce. Against this background, this study explores whether habitual diet and lifestyle are reflected in a panel of six senescence- and inflammation-related circulating miRNAs with hepatic relevance (miR-21, miR-34a, miR-155-5p, miR-146a, miR-126a-5p, miR-130a-3p) in adults. Circulating miRNA with hepatic relevance were quantified from capillary blood collected on filter cards in 81 adults. Dietary and lifestyle information was available for a subset of 48 participants. Multivariable regression models adjusted for age, body mass index (BMI) and sex-linked simplified indicators of diet quality and lifestyle variables to miRNA ∆Ct values. Three pre-specified hypothesis-driven model blocks focused on omega-3 intake, plant-based diet quality, and ultra-processed food (UPF) consumption. Across this panel, one pattern emerged most clearly: participants reporting more diverse vegetable intake tended to show a lower ∆Ct values for the hepatoprotective miRNA miR-130a-3p (β = -0.95, q = 0.039, n = 11), i.e. higher expression, whereas other dietary and lifestyle factors displayed only weak correspondence with miRNA expression after multiple-testing adjustment. Functionally, these miRNA patterns may mirror shifts in hepatic pathways related to metabolic stress, inflammatory signaling, and cellular senescence, offering an early molecular readout of how diet shapes liver aging. Given the modest sample sizes, technical constraints of the miRNA panel, and the coarse categorization of dietary exposures, these findings are exploratory, but they still point toward vegetable diversity as a promising nutritional lever for molecular markers of liver aging. Altogether, the study highlights miRNA profiles as a promising tool for studying how diet shapes the molecular trajectory of liver aging, while further research in larger and more heterogeneous samples will be essential to validate these exploratory results and clarify their significance for nutrition-focused prevention and biomarker research.
Schlagwörter
Schlagwörter
(Deutsch)
Ernährung Epigenetik microRNA Lebensstil Leberalterung
Schlagwörter
(Englisch)
Nutrition Epigenetics microRNA Lifestyle Liver aging
Autor*innen
Clara Preyer
Haupttitel (Englisch)
The link between diet and circulating miRNAs with hepatic relevance
Hauptuntertitel (Englisch)
identifying nutritional risk profiles for liver aging in a preventive cohort study
Paralleltitel (Deutsch)
Der Zusammenhang zwischen Ernährung und leberrelevanten zirkulierenden miRNAs
Paralleluntertitel (Deutsch)
Identifikation ernährungsassoziierter Risikoprofile für die Leberalterung in einer Präventionskohortenstudie
Publikationsjahr
2026
Umfangsangabe
VIII, 63 Seiten : Illustrationen
Sprache
Englisch
Beurteiler*in
Alexander Haslberger
Klassifikation
30 Naturwissenschaften allgemein > 30.99 Naturwissenschaften allgemein. Sonstiges
AC Nummer
AC18026683
Utheses ID
82304
Studienkennzahl
UA | 066 | 838 | |